民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队

是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量

、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

吐鲁番市（托克逊）

秦皇岛市（北戴河、昌黎、卢龙）

濮阳市（华龙、南乐、范县、濮阳）

忻州市（定襄、五台、代县、静乐、五寨、岢岚、保德）

萍乡市（安源、湘东、上栗）

衢州市（常山、开化）

哈密市（巴里坤）

兰州市（西固、永登、皋兰、榆中、兰州新区、经济开发区）

东方市（八所镇、大田镇、感城镇、板桥镇、四更镇、新龙镇、江边乡）

荆门市（掇刀、沙洋）

乐山市（市中、五通桥、犍为、井研、夹江、沐川、马边）

长治市（潞州、上党、黎城、壶关、沁县）

揭阳市（榕城、揭东、普宁）

龙岩市（新罗、永定、长汀、武平、漳平）

包头市（东河、昆都仑、石拐、白云矿区、九原、土右旗）

昭通市（鲁甸、盐津、大关、永善、镇雄、彝良、威信）

江门市（蓬江、台山、鹤山）

眉山市（彭山、洪雅、青神）

齐齐哈尔市（龙沙、建华、昂昂溪、富拉尔基、碾子山、梅里斯、甘南、克东、拜泉）

绍兴市（上虞、嵊州）

呼伦贝尔市（海拉尔、扎赉诺尔、莫旗、鄂温克旗、陈旗、新左旗、新右旗、满洲里、扎兰屯）

防城港市（防城、上思、东兴）

张家界市（武陵源、慈利、桑植）

安阳市（文峰、北关、殷都、安阳、滑县、林州）

厦门市（思明、湖里、集美、翔安）

韶关市（武江、始兴、乳源、新丰）

乌海市（海南）

武汉市（江岸、硚口、洪山、东西湖、汉南、蔡甸）

柳州市（鱼峰、柳南、柳江、柳城、鹿寨、三江、柳东）

宜宾市（翠屏、长宁、高县、珙县、兴文、屏山）

临沂市（兰山、沂南、沂水、费县）

日喀则市（桑珠孜、定日、萨迦、谢通门、白朗、康马、定结、亚东、吉隆、萨嘎、岗巴）

铁门关市（迎宾、高桥、天湖、博古其、米兰）

岳阳市（云溪、华容、湘阴）

九江市（濂溪、浔阳、修水、德安、湖口、庐山）

商洛市（丹凤、山阳、镇安、柞水）

白山市（靖宇、临江）

石嘴山市（惠农、平罗、经济开发区）

马鞍山市（雨山、博望、当涂、含山）

营口市（站前、鲅鱼圈、老边、盖州）

鄂尔多斯市（东胜、达拉特、鄂前旗、鄂托克、杭锦旗）

盐城市（亭湖、大丰、射阳）

可克达拉市（榆树庄、六十六团、六十七团）

六盘水市（六枝、盘州）

嘉峪关市（镜铁）

呼和浩特市（新城、和林格尔、清水河、金海工业园区、经济开发区）

宿州市（埇桥、砀山、灵璧、泗县、经济开发区）

图木舒克市（锦绣、永安坝、龙口、河东、海安、唐驿、金胡杨、兴安）

南阳市（宛城、卧龙、镇平、内乡、淅川）

本溪市（平山、溪湖、明山、南芬）

汕头市（龙湖、金平、濠江、潮阳、潮南、澄海）

保定市（莲池、满城、清苑、徐水、涞水、阜平、定兴、唐县、容城、涞源、望都、曲阳、顺平、雄县、高新区、白沟新城）

辽阳市（弓长岭、太子河、辽阳、灯塔）

景德镇市（昌江、珠山）

咸宁市（咸安、通山、赤壁、高新区）

淮安市（淮安、清江浦、洪泽、涟水、金湖）

固原市（原州、隆德、泾源、彭阳）

乌兰察布市（集宁、卓资、凉城、察右前旗、察右中旗、察右后旗、丰镇）

大同市（新荣、平城、云冈、广灵、经济开发区）

怀化市（鹤城、沅陵、靖州、通道、洪江）