春夏交替，野生菌类生长旺盛，误采误食事件频发。近日，广东东莞一位年约五旬的男子因误食自采野蘑菇而险些丧命，再次敲响了“野菌中毒”的警钟。

据媒体报道，东莞51岁的谭叔（化姓）近日在公园散步时，发现几株形态诱人的野生菌类，遂将其采摘回家，并慷慨分给5位亲友品尝。当天，他还将剩下的野蘑菇煮成菌菇汤，一人独享，食后称“汤鲜味美”，毫无察觉危险已悄然逼近。

约10小时后，谭叔开始出现呕吐、腹泻等明显不适症状。起初，他以为只是普通的急性肠胃炎

，并未在意。直至第二天，症状进一步加重，谭叔才被紧急送往

广州市第十二人民医院

中毒救治中心就诊。

据医生回忆，当时谭叔已出现多器官

功能损害。通过临床表现与食用蘑菇照片比对，医疗团队迅速判断其食用了剧毒菌种——致命鹅膏，又称“

白毒鹅膏菌

”。该类毒蘑菇毒性极强，仅约50克的摄入量就足以导致一名健康成人死亡。

除了谭叔本人，其分给亲友的部分也造成了5人不同程度中毒，这些人陆续因腹痛、腹泻等症状前往医院接受治疗，所幸均无生命危险。经过长达16

天的重症监护与支持治疗，谭叔各项生命体征逐步恢复，目前已顺利转出ICU。

据中国毒蘑菇数据库显示，全国目前已知的毒蘑菇超过400种，其中广东省内有毒蘑菇就高达200多种，致命品种十余种。其中，“铅绿褶菇”最易引发中毒事件，而“致命鹅膏”则是死亡率

最高的毒蘑菇之一。

医生指出，野生蘑菇毒性复杂，即使是多年采摘“经验丰富”的居民，也极难凭肉眼准确分辨。毒蘑菇中毒常有“潜伏期长、起病快、进展凶猛”等特点，部分剧毒品种潜伏期可达数小时甚至一天以上，极易延误最佳治疗时机。

该院中毒救治专家提醒公众：

切勿随意采摘、食用不认识或来历不明的野生蘑菇；

采食后如出现呕吐、腹泻、腹痛等异常症状，应尽早就医；

如已采食，应保留蘑菇样本或拍照，为后续诊断提供依据；

误信“变色试验”、“银器变黑”等传统

辨毒方法极不可靠；

一人中毒，建议同餐人群都应就医检查。

近年来，因食用野蘑菇中毒的事件在国内屡见不鲜，特别是在南方潮湿地区，每年均有重症乃至死亡案例发生。此次谭叔的经历

虽最终脱险，却也用生命的代价提醒大众：美味背后，藏着不可忽视的安全风险。

在全民健康意识不断增强的当下，民众还需增强对自然食品的辨识能力与科学防护意识。面对“野味”诱惑，留下一份谨慎，可能就是守住一条生命的底线。

景德镇市（昌江、珠山、乐平）

保定市（莲池、清苑、涞水、唐县、容城、涞源、安新、博野、涿州、高碑店）

崇左市（龙州、天等、凭祥）

北屯市（天骄、军垦、北屯、双渠、丰庆）

铜陵市（郊区、枞阳）

泉州市（惠安、安溪、永春、金门、石狮、晋江、经济开发区、高新区、综合保税区）

绍兴市（上虞、新昌、诸暨）

四平市（铁西、铁东、伊通、双辽）

十堰市（茅箭、郧西、房县、丹江口）

梧州市（苍梧、藤县、岑溪）

合肥市（瑶海、庐阳、蜀山、长丰、肥东、肥西、庐江、巢湖、高新区、滨湖新区）

宣城市（宣州、郎溪、旌德、宁国）

新北市（中和、永和、新店、三峡、芦洲、林口、深坑、三芝、石门、八里、平溪、贡寮）

滁州市（来安、全椒、天长、明光）

新余市（渝水、分宜）

台南市（安平、中西、盐水、白河、麻豆、下营、六甲、大内、佳里、将军、北门、善化、新市、玉井、楠西、左镇、仁德）

玉林市（玉州、博白、兴业、北流）

宜昌市（兴山、秭归、长阳、五峰、宜都、枝江、宜昌新区）

延安市（安塞、延川、志丹、甘泉、宜川、黄龙）

天水市（秦州、清水、秦安、武山、张家川）

内江市（市中、威远、资中、隆昌）

河池市（金城江、南丹、凤山、东兰、环江、巴马）

池州市（贵池、东至、石台）

大同市（平城、云冈、云州、阳高、天镇、经济开发区）

盘锦市（兴隆台、大洼）

孝感市（孝南、孝昌、云梦、应城、安陆）

漯河市（源汇、召陵、舞阳、临颍）

上海市（徐汇、普陀、杨浦、宝山、嘉定、浦东、松江、奉贤、崇明、张江高新区、紫竹高新区、漕河泾开发区）

大连市（中山、甘井子、旅顺口、金州、普兰店、长海、瓦房店、金普新区）

马鞍山市（博望、当涂）

咸阳市（秦都、三原、泾阳、礼泉、长武、旬邑、淳化、彬州）

抚州市（临川、南城、南丰、崇仁、乐安、广昌）

白银市（白银、靖远）

双河市（石峪、博河、双乐、八十九团）

淮南市（大通、田家庵、潘集、凤台、山南新区）

阳江市（江城、阳东、阳西）

石河子市（新城、红山、北泉、石河子）

丽江市（古城、玉龙、永胜、华坪）

那曲市（色尼、比如、聂荣、索县、班戈、巴青）

白城市（洮北、通榆、大安）

烟台市（牟平、莱山、蓬莱、莱阳、莱州、海阳、高新区、经济开发区）

鹰潭市（月湖、余江）

龙岩市（新罗、长汀、上杭、武平、连城）

曲靖市（麒麟、陆良、师宗）

晋中市（榆次、平遥、灵石、介休）

郑州市（中原、上街、惠济、荥阳、新郑、经济开发区）

五指山市（南圣镇、番阳镇、畅好乡、毛道乡、水满乡）

衢州市（柯城、衢江、常山、江山）

新竹市（北区、香山）

亳州市（谯城、涡阳）

荆州市（沙市、公安、江陵、石首）

陇南市（文县、西和、徽县、两当）

克拉玛依市（克拉玛依、乌尔禾）

汕尾市（海丰、陆丰）

本溪市（平山、溪湖、南芬）

鄂尔多斯市（东胜、康巴什、达拉特、鄂前旗、杭锦旗、乌审旗）

滨州市（滨城、沾化、阳信、无棣）

阳泉市（矿区、平定、盂县）

贺州市（八步、平桂、钟山、富川）

保山市（施甸、昌宁）