民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量

、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

咸宁市（咸安、嘉鱼、通城、通山、赤壁）

昆玉市（昆牧、玉泉）

南充市（顺庆、嘉陵、营山、蓬安、仪陇、西充）

乐山市（沙湾、五通桥、金口河、夹江、马边）

锦州市（黑山、凌海、北镇、松山新区、龙栖湾新区）

贵港市（港北、港南）

益阳市（资阳、赫山、南县、安化）

吴忠市（利通、红寺堡、盐池、同心）

佛山市（禅城、顺德）

厦门市（思明、湖里、同安、翔安）

济源市（济水街道、北海街道、玉泉街道、克井镇、轵城镇、大峪镇、邵原镇、思礼镇）

淮北市（杜集、濉溪）

温州市（瓯海、永嘉、平阳、文成）

泰州市（高港、靖江）

拉萨市（城关、堆龙德庆、达孜、尼木、曲水、达孜工业园区）

芜湖市（鸠江、湾沚、经济开发区、城东新区）

儋州市（雅星、新州、东成、中和、峨蔓、排浦、八一农场、西流农场、新盈农场、洋浦）

南通市（崇川、海门、启东、如皋、海安、经济技术开发区）

鸡西市（恒山、滴道、梨树、麻山、虎林）

莆田市（秀屿、仙游）

金华市（婺城、兰溪、义乌、东阳）

桃园市（桃园、平镇、芦竹、大溪、龟山）

天门市（拖市镇、张港镇、岳口镇、马湾镇、胡市镇、净潭乡、蒋湖农场、白茅湖农场、沉湖林业科技示范区、天门工业园）

马鞍山市（花山、雨山、博望、当涂）

舟山市（定海、普陀、嵊泗）

鹤壁市（鹤山、山城、浚县、淇县）

保山市（隆阳、施甸、龙陵）

烟台市（牟平、莱山、蓬莱、龙口、莱阳、招远、海阳、经济开发区）

巴中市（巴州、恩阳、平昌）

广安市（广安、前锋、岳池、武胜）

周口市（川汇、淮阳、扶沟、商水、沈丘、项城）

可克达拉市（榆树庄、六十七团、长丰）

营口市（站前、鲅鱼圈）

金昌市（金川）

鹤岗市（向阳、东山、兴山）

仙桃市（沙嘴街道、三伏潭镇、长埫口镇、西流河镇、沙湖镇、彭场镇、张沟镇、通海口镇、经济开发区、工业园区、九合垸原种场、沙湖原种场、排湖渔场、五湖渔场、赵西垸林场、刘家垸林场、畜禽良种场）

邢台市（南和、内丘、柏乡、广宗、平乡、临西、南宫、经济开发区）

廊坊市（广阳、永清、大厂、霸州、三河）

眉山市（彭山、仁寿、洪雅、青神）

新星市（红星四场）

玉溪市（江川、通海、峨山）

赤峰市（阿旗、左旗、林西、克旗、翁旗、喀旗、宁城、敖汉）

宜昌市（伍家岗、点军、远安、兴山、秭归、枝江、宜昌新区）

阜阳市（颍东、颍泉、临泉、阜南、颍上、界首、经济开发区）

朔州市（平鲁、右玉）

重庆市（万州、涪陵、渝中、大渡口、江北、南岸、北碚、綦江、巴南、江津、璧山、潼南、荣昌、开州、梁平、城口、忠县、云阳、巫山、石柱、秀山、彭水、两江新区）

衢州市（柯城、开化、龙游、江山）

池州市（贵池、东至、石台）

天水市（秦州、麦积、清水、秦安、张家川）

焦作市（解放、修武、博爱、武陟、温县）

遂宁市（大英、经济技术开发区）

宿州市（埇桥、砀山、灵璧、泗县、经济开发区）

梅州市（梅江、梅县、丰顺、平远、蕉岭、兴宁）

南阳市（宛城、南召、方城、淅川、社旗、唐河、桐柏、邓州）

梧州市（万秀、长洲、龙圩、藤县、岑溪）

西宁市（城中、城西、湟中、湟源、高新区）

贵阳市（南明、花溪、乌当、开阳、息烽、修文、高新区）

葫芦岛市（龙港、南票、绥中）

普洱市（宁洱、墨江、景东、镇沅、江城）

亳州市（谯城、涡阳、蒙城）