民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队

是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

西宁市（城东、城西、城北、湟中、大通）

无锡市（梁溪、宜兴、高新区）

黄冈市（团风、红安、罗田、英山、浠水、麻城、城东新区）

济宁市（任城、兖州、微山、鱼台、嘉祥、曲阜、邹城）

济南市（天桥、历城、章丘、莱芜、商河）

普洱市（思茅、墨江、景东、景谷、澜沧）

莆田市（涵江、荔城、秀屿、仙游）

咸阳市（渭城、乾县、长武、旬邑、淳化、彬州、高新区）

济源市（北海街道、天坛街道、克井镇、梨林镇、轵城镇、承留镇、坡头镇、大峪镇、邵原镇、思礼镇、下冶镇）

阳泉市（城区、平定、盂县）

吉安市（青原、吉水、峡江、永丰、遂川、安福、永新、井冈山）

松原市（前郭尔罗斯、长岭、乾安）

吐鲁番市（高昌）

枣庄市（薛城、台儿庄、山亭、滕州）

乌鲁木齐市（沙依巴克、达坂城、米东、高新区）

宿迁市（宿豫、泗阳、高新区）

宣城市（宣州、泾县、绩溪、旌德、宁国）

杭州市（上城、滨江、余杭、临平、建德）

日照市（岚山、莒县）

信阳市（浉河、平桥、商城、潢川）

台州市（椒江、路桥、天台、仙居、玉环）

双鸭山市（尖山、岭东、集贤、宝清）

儋州市（三都、那大、和庆、东成、中和、王五、排浦、海头、木棠、白马井、西联农场、蓝洋农场、西华农场、西庆农场、新盈农场、龙山农场、红岭农场）

永州市（零陵、冷水滩、祁阳、东安、双牌、道县、宁远、江华）

襄阳市（襄州、老河口、枣阳、宜城、经济开发区）

新乡市（红旗、牧野、延津、封丘、长垣）

扬州市（广陵、仪征）

连云港市（海州、赣榆、东海、灌南、新海新区、连云新城、济技术开发区）

沧州市（新华、运河、青县、海兴、盐山、肃宁、南皮、孟村、任丘、黄骅、渤海新区、临港开发区）

拉萨市（城关、堆龙德庆、林周、尼木、曲水、墨竹工卡、格尔木藏青工业园区、达孜工业园区）

抚州市（东乡、黎川、崇仁、乐安、宜黄、金溪、资溪、广昌）

云浮市（云城、云安、新兴、罗定）

许昌市（魏都、鄢陵）

大连市（中山、西岗、甘井子、长海、庄河、经济开发区）

达州市（通川、达川、大竹、渠县、万源）

河源市（紫金、龙川、和平）

定西市（临洮、漳县、岷县）

渭南市（临渭、华州、潼关、合阳、澄城、蒲城）

安阳市（文峰、北关、殷都、安阳、汤阴、滑县、安阳新区）

吉林市（船营、丰满、永吉、桦甸、舒兰、磐石）

驻马店市（驿城、西平、正阳、泌阳、新蔡）

辽阳市（宏伟、太子河、辽阳）

大庆市（龙凤、让胡路、肇州、肇源、高新区）

铜仁市（碧江、江口、玉屏、石阡、沿河、松桃）

忻州市（定襄、代县、岢岚、河曲、保德、原平）

太原市（小店、杏花岭、尖草坪、晋源、清徐、阳曲、阳曲园区）

百色市（右江、田阳、凌云、隆林、平果）

哈密市（巴里坤、伊吾）

潍坊市（青州、诸城、寿光、安丘、高新区）

岳阳市（岳阳楼、湘阴、平江、临湘）

阜阳市（颍东、临泉、颍上、经济开发区）

西安市（碑林、莲湖、阎良、临潼、长安、高陵、蓝田、周至、曲江新区、高新区）

临沂市（兰山、河东、沂南、费县、平邑）

万宁市（龙滚镇、大茂镇、礼纪镇、山根镇、南桥镇、三更罗镇、东兴农场、东和农场、兴隆华侨农场）

辽源市（东丰、东辽）

石家庄市（新华、裕华、鹿泉、栾城、井陉、正定、灵寿、高邑、深泽、赞皇、无极、平山、辛集、晋州、新乐、经济开发区）

广州市（越秀、天河、从化、增城）

宿州市（埇桥、灵璧、经济开发区、宿马现代产业园）

台中市（东区、南区、西屯、北屯、清水、梧栖、后里、大雅、新社、石冈、大安、大肚、龙井）

绥化市（北林、望奎、安达、海伦）