民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

漳州市（龙文、云霄、平和、华安、龙海）

黑河市（逊克、五大连池）

哈尔滨市（道里、香坊、呼兰、阿城、双城、宾县、巴彦、尚志、哈尔滨新区）

乌海市（海南）

连云港市（连云、海州、赣榆、灌云、灌南、新海新区、徐圩新区）

湖州市（吴兴、南浔、长兴）

成都市（锦江、青羊、金牛、龙泉驿、青白江、新都、郫都、新津、蒲江、都江堰、邛崃、简阳、高新南区）

山南市（扎囊、贡嘎、桑日、琼结、加查、隆子、浪卡子）

宿州市（埇桥、砀山、宿马现代产业园）

荆州市（沙市、荆州、公安、石首、监利、高新区）

晋中市（榆社、和顺、寿阳、介休）

益阳市（资阳、南县、桃江）

宣城市（宣州、泾县、绩溪、宁国、广德）

辽阳市（文圣、宏伟、太子河、辽阳）

高雄市（盐埕、左营、楠梓、前金、苓雅、前镇、旗津、凤山、林园、大寮、大社、仁武、鸟松、桥头、燕巢、田寮、阿莲、湖内、永安、梓官、旗山、杉林、桃源）

临沧市（临翔、云县、镇康、双江、耿马、沧源）

白山市（浑江、江源、抚松）

济源市（沁园街道、济水街道、天坛街道、五龙口镇、梨林镇、承留镇、大峪镇、邵原镇、王屋镇、下冶镇）

秦皇岛市（北戴河、抚宁、卢龙、北戴河新区）

泸州市（江阳、纳溪、龙马潭、泸县、合江）

五指山市（通什镇、南圣镇、毛阳镇、水满乡）

张家口市（崇礼、沽源、蔚县、阳原、涿鹿、赤城、高新区）

乐山市（市中、沙湾、金口河、井研、夹江、峨边、马边）

柳州市（城中、柳南、柳北、三江、柳东）

攀枝花市（西区、米易、盐边）

芜湖市（湾沚、繁昌、南陵、无为、经济开发区）

吐鲁番市（鄯善、托克逊）

林芝市（巴宜、米林、察隅）

天津市（和平、河东、河西、河北、红桥、津南、北辰、宁河、静海、蓟州）

广州市（荔湾、白云、黄埔、从化）

潜江市（广华、泽口、泰丰、高场、竹根滩镇、高石碑镇、积玉口镇、张金镇、后湖管理区）

咸阳市（杨陵、渭城、乾县、礼泉、永寿、旬邑、淳化、兴平、彬州）

马鞍山市（当涂、含山、和县）

遵义市（红花岗、桐梓、绥阳、正安、务川、凤冈、湄潭、习水）

白银市（会宁、景泰）

石河子市（老街、东城、北泉）

忻州市（忻府、五寨、岢岚、河曲、原平）

朝阳市（龙城、建平、喀喇沁左翼）

绵阳市（涪城、安州、三台、梓潼、平武、江油、高新区）

百色市（右江、田阳、德保、乐业、西林、隆林）

朔州市（平鲁、山阴、怀仁）

宝鸡市（凤翔、岐山、扶风、千阳、麟游、凤县、太白、高新区）

银川市（金凤、永宁、贺兰、灵武、经济开发区）

来宾市（兴宾、象州、金秀）

商洛市（商州、丹凤、商南、柞水）

常州市（钟楼、新北、武进、溧阳）

贵港市（港南、覃塘、平南）

荆门市（东宝、沙洋）

曲靖市（麒麟、沾益、马龙、罗平、富源、会泽）

苏州市（虎丘、相城、吴江、高新区）

拉萨市（城关、达孜、林周、当雄、尼木、曲水、格尔木藏青工业园区）

吉安市（吉安、泰和、遂川、安福、井冈山）

潮州市（潮安）

南京市（玄武、浦口、雨花台、溧水、高淳、江北新区）

阜新市（海州、新邱、清河门、细河、阜新、高新区）

河源市（连平、和平）

张家界市（武陵源、慈利）

宜春市（奉新、万载、上高、靖安、丰城、樟树）

临沂市（沂水、兰陵、平邑、临沭）

安顺市（平坝、镇宁、关岭）