民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

荆州市（沙市、石首、洪湖、松滋）

铜川市（王益、印台、耀州）

榆林市（府谷、定边、吴堡、清涧）

唐山市（路南、古冶、丰南、乐亭、玉田、汉沽管理区）

盘锦市（兴隆台、大洼、盘山）

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本溪市（溪湖、本溪）

濮阳市（华龙、范县、台前）

中卫市（沙坡头）

南阳市（卧龙、南召、方城、内乡、社旗、桐柏、邓州）

上海市（黄浦、长宁、静安、普陀、虹口、嘉定、浦东、奉贤、张江高新区）

攀枝花市（东区、米易、盐边）

朔州市（朔城、平鲁、右玉、怀仁）

鹤岗市（工农、南山、东山、兴山、萝北、绥滨）

杭州市（上城、西湖、滨江、余杭、临平、钱塘、桐庐、钱塘新区、高新区）

五指山市（南圣镇、毛阳镇、番阳镇、毛道乡、水满乡）

海东市（化隆、循化）

龙岩市（永定、长汀、武平）

舟山市（普陀、岱山、嵊泗）

临沂市（沂南、郯城、兰陵、费县、平邑）

图木舒克市（锦绣、永安坝、草湖、龙口、永安、永兴、夏河、嘉和）

清远市（清城、清新、佛冈、阳山、连南、连州）

哈尔滨市（南岗、道外、平房、依兰、方正、宾县、巴彦、木兰、通河、延寿、五常、高新区）

周口市（淮阳、扶沟、西华、郸城、太康、鹿邑、项城、经济开发区）

东营市（垦利、利津、农业高新区）

柳州市（城中、鱼峰、柳江、鹿寨、融水、柳东）

三沙市（西沙）

南充市（嘉陵、南部、营山、蓬安、西充）

驻马店市（驿城、西平、确山、汝南、遂平、经济开发区）

十堰市（张湾、郧阳、郧西、房县、丹江口）

昆明市（五华、官渡、西山、呈贡、晋宁、石林、嵩明、寻甸）

牡丹江市（阳明、爱民、西安、林口、海林、穆棱）

淮安市（淮安、淮阴、清江浦、洪泽、涟水、经济开发区）

可克达拉市（苇湖、六十七团）

晋中市（榆次、太谷、昔阳、祁县、灵石、介休）

巴中市（巴州、恩阳、南江）

通化市（通化、辉南、柳河）

徐州市（贾汪、泉山、铜山、丰县、沛县、睢宁、经济技术开发区、高新区）

天门市（杨林街道、佛子山镇、汪场镇、渔薪镇、黄潭镇、彭市镇、麻洋镇、多祥镇、干驿镇、皂市镇、胡市镇、石河镇、净潭乡、蒋湖农场、白茅湖农场、沉湖林业科技示范区、侨乡街道开发区）

潍坊市（潍城、寒亭、奎文、临朐、昌乐、诸城）

河源市（源城、龙川、连平、东源）

衡阳市（蒸湘、南岳、衡阳、衡南、衡山、衡东、耒阳）

江门市（江海、台山、鹤山）

双鸭山市（尖山、岭东、四方台、宝山、宝清）

佳木斯市（向阳、东风、桦川、汤原）

阜阳市（颍州、临泉、阜南、颍上、界首、苏滁产业园）

聊城市（东昌府、阳谷、东阿、冠县、高唐、临清）

南通市（启东、如皋、经济技术开发区）

宿州市（砀山、萧县、灵璧、泗县、经济开发区）

日照市（五莲、莒县）

克拉玛依市（独山子、乌尔禾）

承德市（双滦、鹰手营子矿区、兴隆、滦平、丰宁）

株洲市（芦淞、石峰、渌口、茶陵、炎陵、醴陵）

烟台市（芝罘、莱山、蓬莱、招远、栖霞、高新区）

六盘水市（钟山、水城）

泰安市（宁阳、东平、肥城）

无锡市（锡山、滨湖、新吴、宜兴、高新区）

菏泽市（牡丹、单县、郓城、东明）

昌都市（江达、察雅、左贡、芒康、边坝）

廊坊市（香河、大城、文安、大厂、三河、经济技术开发区）