民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队

是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

七台河市（桃山、茄子河）

东莞市（南城、石碣、石龙、石排、桥头、谢岗、东坑、常平、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩、道滘、长安、松山湖高新区）

五指山市（通什镇、南圣镇、畅好乡、水满乡）

中卫市（海原）

衡水市（桃城、安平、故城、深州、滨湖新区）

六盘水市（钟山、六枝、水城）

沈阳市（皇姑、苏家屯、浑南区、沈北、辽中、新民、高新区）

清远市（清城、清新、佛冈、连南、英德、连州）

铁岭市（银州、清河、昌图、调兵山）

泸州市（江阳、纳溪、龙马潭、泸县、古蔺）

松原市（宁江、乾安）

丽江市（玉龙、永胜）

鄂尔多斯市（东胜、康巴什、达拉特、准格尔、杭锦旗、伊金霍洛）

宿迁市（宿豫、沭阳、泗阳、泗洪）

金华市（浦江、兰溪、东阳、永康）

遵义市（红花岗、汇川、播州、绥阳、务川、凤冈、湄潭、余庆、赤水、仁怀）

榆林市（榆阳、府谷、定边、米脂、清涧、子洲）

南阳市（方城、西峡、镇平、淅川、新野、邓州、高新区）

云浮市（新兴、罗定）

石河子市（新城、向阳、红山、东城、北泉）

双鸭山市（尖山、集贤、友谊）

聊城市（茌平、冠县、临清）

辽阳市（白塔、弓长岭、灯塔）

天津市（南开、西青、津南、滨海、宁河、静海）

郑州市（二七、管城、惠济、中牟、巩义、新郑、高新开发区、经济开发区）

大庆市（龙凤、让胡路、红岗、大同、林甸、杜尔伯特、高新区）

北海市（海城、高新区）

张掖市（临泽、山丹）

荆州市（荆州、公安、洪湖、松滋、监利、高新区）

濮阳市（清丰、台前、濮阳）

武汉市（硚口、武昌、青山、洪山、江夏、黄陂、新洲、经济技术开发区）

本溪市（溪湖、南芬、桓仁）

汉中市（西乡、勉县、宁强、略阳）

伊春市（乌翠、嘉荫、汤旺、丰林、大箐山、南岔）

襄阳市（樊城、谷城、保康、老河口）

河池市（南丹、东兰、巴马、大化）

珠海市（斗门、金湾、横琴新区）

牡丹江市（西安、林口、海林、东宁）

青岛市（市南、市北、黄岛、李沧、城阳、莱西、高新区）

漳州市（云霄、漳浦、长泰、东山、平和、华安）

阳江市（江城、阳西）

阜新市（海州、新邱、太平、阜新、彰武）

张家界市（武陵源、慈利）

山南市（乃东、贡嘎、琼结、曲松、加查、隆子、错那、浪卡子）

宜昌市（伍家岗、猇亭、夷陵、远安、兴山、长阳、宜都、枝江）

可克达拉市（苇湖、六十七团、长丰）

文昌市（会文镇、东路镇、潭牛镇、东阁镇、龙楼镇、昌洒镇、东路农场、南阳农场、罗豆农场）

无锡市（惠山、滨湖、新吴、江阴）

嘉兴市（南湖、秀洲、平湖、桐乡）

景德镇市（浮梁、乐平）

绍兴市（越城、柯桥、新昌、嵊州）

新北市（板桥、中和、新庄、三峡、淡水、瑞芳、土城、石碇、坪林、三芝、八里、金山、乌来）

长治市（潞州、屯留、襄垣、平顺、长子、武乡）

咸阳市（杨陵、三原、乾县、礼泉、永寿、长武）

铜仁市（碧江、江口、玉屏、石阡、德江、沿河）

呼伦贝尔市（海拉尔、扎赉诺尔、阿荣旗、鄂温克旗、陈旗、新左旗、新右旗、满洲里、牙克石、扎兰屯）

定西市（渭源、临洮、漳县）

白城市（洮北、镇赉、通榆、大安）

晋中市（太谷、左权、和顺、昔阳、寿阳、祁县、平遥、介休）

日喀则市（桑珠孜、定日、拉孜、白朗、亚东、吉隆、聂拉木）