民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

榆林市（榆阳、横山、府谷、绥德、吴堡、子洲、神木）

北海市（海城、银海、合浦、高新区）

金华市（婺城、武义、浦江、兰溪、东阳）

常州市（新北、武进、溧阳）

亳州市（谯城、蒙城）

阜新市（海州、新邱、清河门、细河、彰武、高新区）

崇左市（江州、宁明、龙州、天等、凭祥）

云浮市（云城、新兴）

眉山市（东坡、彭山、洪雅、丹棱）

邯郸市（峰峰矿区、永年、临漳、成安、邱县、广平、高新技术产业开发区）

四平市（铁东、梨树、伊通）

韶关市（武江、曲江、始兴、仁化、翁源、乳源、新丰）

嘉义市（西区）

大庆市（萨尔图、龙凤、肇州、林甸）

遂宁市（安居、大英、经济技术开发区、射洪）

黄石市（黄石港、下陆、铁山、阳新、经济开发区）

汉中市（汉台、南郑、城固、洋县、西乡、略阳、留坝、佛坪）

烟台市（芝罘、牟平、蓬莱、招远、栖霞、海阳、经济开发区）

成都市（青羊、武侯、龙泉驿、青白江、温江、新津、大邑、彭州、简阳、高新南区）

仙桃市（沙嘴街道、干河街道、豆河镇、沙湖镇、张沟镇、经济开发区、沙湖原种场、排湖渔场、刘家垸林场、畜禽良种场）

德州市（陵城、夏津、乐陵、禹城）

佛山市（三水、高明）

三亚市（海棠、吉阳、崖州）

长沙市（芙蓉、开福、雨花、长沙、浏阳、宁乡）

曲靖市（麒麟、沾益、陆良、富源、宣威）

廊坊市（广阳、固安、永清、香河、大城、霸州、经济技术开发区）

双鸭山市（岭东、四方台、集贤）

大同市（新荣、平城、云冈、广灵）

南宁市（兴宁、青秀、良庆、邕宁、上林）

铁门关市（高桥、天湖、博古其、双丰、金山、南屯）

洛阳市（老城、涧西、孟津、新安、栾川、嵩县、汝阳、宜阳、洛宁、伊川、偃师）

那曲市（色尼、嘉黎、申扎、索县、班戈、巴青、尼玛、双湖）

临汾市（翼城、襄汾、古县、浮山、吉县、大宁、侯马）

来宾市（兴宾、忻城）

乌兰察布市（商都、凉城、察右前旗、察右后旗、四子王旗、丰镇）

资阳市（乐至）

白山市（浑江、江源、抚松）

深圳市（罗湖、福田、龙岗、盐田、龙华）

周口市（川汇、淮阳、西华、商水、沈丘、郸城、太康）

鹰潭市（贵溪、高新区）

济南市（历下、市中、槐荫、天桥、章丘、济阳、莱芜、钢城、平阴）

吴忠市（盐池、同心）

南京市（玄武、浦口、栖霞、雨花台、江宁、六合、溧水、高淳、高新区）

石家庄市（长安、桥西、新华、井陉矿区、栾城、高邑、深泽、无极、平山、辛集、晋州、新乐、经济开发区、循环化工园区）

宜昌市（西陵、夷陵、宜都、当阳、宜昌新区）

邢台市（襄都、任泽、柏乡、宁晋、清河、临西、南宫、沙河）

梧州市（龙圩、苍梧、藤县、岑溪）

湘潭市（雨湖、岳塘、湘乡、韶山）

德阳市（罗江、中江、什邡、绵竹）

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晋城市（城区、沁水、阳城、陵川）

临沧市（凤庆、云县、永德、镇康、耿马）

鄂尔多斯市（东胜、准格尔、鄂托克）

辽源市（龙山、西安、东丰）

通化市（通化、辉南、柳河、梅河口、集安）

上海市（黄浦、徐汇、虹口、杨浦、闵行、嘉定、金山、松江、青浦、崇明、张江高新区、紫竹高新区、漕河泾开发区）

白城市（洮北、镇赉、洮南、大安）

延安市（宝塔、延川、志丹、吴起、甘泉、富县、黄龙、黄陵）

台北市（信义、大安、中山、万华、文山、南港、士林）

呼和浩特市（回民、玉泉、赛罕、土左旗、托克托、经济开发区）