民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

太原市（小店、尖草坪、万柏林、清徐、娄烦、古交、阳曲园区、汾东园区）

成都市（锦江、金牛、武侯、龙泉驿、新都、温江、双流、新津、蒲江、都江堰、邛崃）

吉林市（昌邑、丰满、永吉、蛟河、磐石）

辽源市（西安、东丰）

嘉峪关市（镜铁）

东方市（八所镇、感城镇、三家镇、四更镇、江边乡、东方华侨农场）

东营市（东营、垦利、广饶、经济开发区、农业高新区）

汕头市（龙湖、金平、濠江、潮阳、潮南）

漯河市（源汇、召陵、舞阳、临颍）

自贡市（自流井、贡井、大安、沿滩、富顺）

双鸭山市（尖山、岭东、友谊、宝清、饶河）

济宁市（任城、兖州、微山、嘉祥、梁山、高新区）

渭南市（临渭、华州、大荔、合阳、白水、富平）

河池市（宜州、南丹、天峨、罗城、环江、巴马）

开封市（顺河、鼓楼、祥符、杞县、通许、尉氏、兰考）

包头市（昆都仑、青山、石拐、白云矿区、土右旗、达茂旗）

昌都市（卡若、江达、丁青、八宿、左贡、芒康、边坝）

苏州市（姑苏、吴江、太仓、高新区）

青岛市（黄岛、崂山、李沧、平度、莱西）

新余市（渝水）

常德市（武陵、鼎城、安乡、桃源、津市）

吉安市（吉州、青原、峡江、万安、永新）

惠州市（惠城、惠阳、龙门）

广元市（旺苍、青川、剑阁、苍溪）

巴中市（巴州、通江、南江、平昌）

舟山市（定海、岱山）

怀化市（鹤城、中方、沅陵、辰溪、会同、麻阳、芷江、洪江）

台南市（北区、安南、中西、新营、盐水、白河、后壁、六甲、官田、大内、佳里、将军、北门、新市、安定、左镇、龙崎、永康）

晋城市（城区、沁水、阳城、泽州、高平）

襄阳市（襄城、樊城、保康、枣阳）

连云港市（海州、赣榆、东海、灌云、灌南、新海新区、连云新城）

阜新市（新邱、细河、阜新）

咸宁市（咸安、嘉鱼、崇阳、高新区）

威海市（环翠、文登、荣成、乳山、火炬高新区）

咸阳市（渭城、礼泉、旬邑、武功、兴平）

泰安市（新泰、肥城）

黄冈市（黄州、红安、罗田、英山、浠水、蕲春、黄梅、武穴）

张家口市（桥东、宣化、万全、张北、康保、蔚县、涿鹿、赤城、察北管理区、塞北管理区）

三亚市（吉阳、天涯、崖州）

台北市（中山、文山、南港、内湖）

汉中市（南郑、洋县、勉县、宁强）

淮北市（杜集、相山、濉溪）

葫芦岛市（连山、南票、绥中）

郴州市（北湖、苏仙、桂阳、汝城、资兴）

海口市（龙华、美兰）

延安市（宝塔、延长、志丹、富县、洛川、宜川、黄龙）

台中市（中区、东区、西区、南屯、清水、梧栖、后里、石冈、龙井、雾峰、太平）

佳木斯市（东风、桦南、桦川、同江、富锦）

广安市（岳池、邻水、华蓥）

北屯市（天骄、北屯、双渠）

湖州市（南浔、德清、长兴）

梅州市（梅县、丰顺、平远、兴宁）

韶关市（武江、仁化、乳源、新丰）

宁波市（海曙、镇海、奉化、象山、宁海、杭州湾新区、高新区）

巴彦淖尔市（临河、五原、乌中旗、乌后旗、杭锦后旗）

平凉市（灵台、崇信、静宁）

可克达拉市（榆树庄、苇湖、六十六团）

海东市（民和、互助）

昭通市（昭阳、巧家、盐津、永善、绥江、彝良、威信、水富）

临汾市（尧都、曲沃、洪洞、安泽、浮山、吉县、乡宁、大宁、隰县、汾西、侯马）