民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费

习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量

、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

铜川市（王益、耀州、宜君）

贺州市（八步、平桂、昭平、富川）

驻马店市（平舆、正阳、泌阳、汝南、经济开发区）

张家界市（永定、慈利、桑植）

可克达拉市（六十六团、六十七团）

株洲市（荷塘、石峰、渌口、攸县、茶陵）

绍兴市（越城、柯桥、诸暨、嵊州）

固原市（原州、隆德、泾源、彭阳）

朔州市（平鲁、山阴、应县、右玉）

保定市（莲池、清苑、徐水、定兴、唐县、容城、涞源、望都、易县、蠡县、顺平、涿州、定州、高碑店、高新区、白沟新城）

贵阳市（南明、花溪、乌当、白云、息烽、修文、贵安新区）

吉林市（船营、永吉、舒兰、磐石、高新区）

天门市（竟陵街道、张港镇、蒋场镇、黄潭镇、岳口镇、麻洋镇、多祥镇、小板镇、九真镇、皂市镇、胡市镇、石河镇、净潭乡、沉湖林业科技示范区）

昌都市（卡若、江达、贡觉、丁青、察雅、八宿、芒康）

南宁市（兴宁、青秀、江南、西乡塘、良庆、邕宁、横州、埌东）

兰州市（西固、榆中、兰州新区、高新区）

随州市（曾都、随县）

万宁市（后安镇、长丰镇、南桥镇、三更罗镇、东岭农场、东兴农场、新中农场、兴隆华侨农场）

铜仁市（万山、玉屏、石阡、印江、德江、沿河）

合肥市（庐阳、长丰、肥东、肥西、庐江、高新区）

资阳市（雁江、乐至）

绥化市（北林、望奎、兰西、青冈、明水）

鸡西市（鸡冠、恒山、梨树、城子河、麻山、虎林）

抚顺市（东洲、抚顺、新宾、清原）

运城市（临猗、闻喜、稷山、新绛、绛县、夏县、平陆、永济）

南通市（通州、崇川、如东、启东、如皋、海安）

桂林市（秀峰、叠彩、象山、七星、临桂、阳朔、全州、龙胜、平乐）

开封市（鼓楼、禹王台、祥符、杞县、通许、经济开发区）

泰安市（岱岳、宁阳、新泰）

武汉市（江岸、江汉、硚口、武昌、东西湖、汉南、江夏、新洲、经济技术开发区）

山南市（乃东、贡嘎、琼结、洛扎、加查、错那、浪卡子）

杭州市（上城、西湖、余杭、富阳、钱塘、建德）

德阳市（旌阳、广汉、绵竹）

舟山市（定海、嵊泗）

北海市（海城、铁山港、合浦、高新区）

长春市（南关、宽城、农安、榆树、公主岭、高新区、经济技术开发区）

长沙市（芙蓉、雨花、望城、长沙、浏阳、宁乡、湘江新区）

淮安市（淮安、淮阴、清江浦、洪泽、盱眙、金湖）

阿拉尔市（金银川路、南口、新井子、甘泉、永宁、沙河、双城、塔门、梨花、花桥、幸福、金杨、新开岭）

益阳市（资阳、赫山、桃江、安化）

延安市（宝塔、延长、延川、吴起、洛川、宜川、黄陵）

黄冈市（团风、罗田、黄梅、麻城、武穴、城东新区）

铜陵市（义安、郊区）

鄂尔多斯市（东胜、康巴什、鄂托克）

邯郸市（邯山、丛台、复兴、肥乡、临漳、大名、鸡泽、广平、武安、高新技术产业开发区）

台中市（中区、西区、北区、西屯、南屯、丰原、东势、大甲、梧栖、后里、大雅、大肚、龙井、雾峰、太平、大里、和平）

德州市（德城、陵城、庆云、临邑、齐河、夏津）

荆门市（掇刀、钟祥）

南昌市（东湖、西湖、新建、高新区、经济开发区、小蓝开发区、望城新区、赣江新区）

威海市（乳山、经济开发区、临港区）

宿州市（灵璧、泗县、经济开发区、宿马现代产业园）

百色市（田阳、田东、那坡、田林、西林、平果）

莆田市（涵江、仙游）

日喀则市（南木林、拉孜、昂仁、谢通门、仁布、康马、定结、亚东、聂拉木、萨嘎、岗巴）

芜湖市（鸠江、湾沚、繁昌、南陵、经济开发区、城东新区）

无锡市（锡山、惠山、宜兴）

新竹市（北区、香山）

锦州市（黑山、义县、凌海、北镇、经济技术开发区）

太原市（迎泽、杏花岭、尖草坪、万柏林、阳曲、阳曲园区、汾东园区、姚村园区）

图木舒克市（前海、永安、河东、夏河、唐驿）