民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式

，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量

、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

厦门市（湖里、集美、同安）

乌鲁木齐市（天山、新市、水磨沟、头屯河）

漳州市（芗城、龙文、云霄、漳浦、长泰、南靖、平和、华安）

五指山市（南圣镇、毛阳镇、毛道乡、水满乡）

广元市（昭化、旺苍、青川）

台南市（东区、安南、安平、中西、新营、盐水、柳营、东山、下营、大内、佳里、学甲、七股、将军、新市、山上、玉井、归仁）

海口市（秀英、龙华、琼山、江东新区）

曲靖市（麒麟、沾益、陆良、师宗、罗平、会泽）

琼海市（万泉镇、中原镇、龙江镇、塔洋镇、长坡镇、大路镇、会山镇、彬村山华侨农场）

长春市（南关、宽城、二道、双阳、德惠、公主岭、长春新区、经济技术开发区、兴隆综合保税区）

长治市（潞州、屯留、潞城、襄垣、黎城）

鹤壁市（山城、淇滨、浚县）

泰州市（海陵、高港、姜堰）

毕节市（大方、织金、赫章）

白山市（浑江、抚松、靖宇）

福州市（台江、仓山、晋安、闽侯、永泰、平潭、福清、高新区）

佛山市（禅城、南海、顺德、三水）

资阳市（雁江、安岳）

昌都市（江达、类乌齐、左贡、边坝）

沧州市（运河、沧县、海兴、南皮、孟村、任丘、黄骅、河间）

汕头市（潮阳、澄海、南澳、高新区）

湘潭市（雨湖、岳塘、湘乡、韶山）

临沧市（凤庆、云县、双江、耿马、沧源）

北京市（西城、丰台、海淀、通州、顺义、昌平、大兴、怀柔、平谷、密云、中关村科技园区）

昆玉市（老兵、二二四团）

盘锦市（双台子、兴隆台、大洼）

滨州市（惠民、阳信、无棣、博兴、邹平、北海新区）

绵阳市（涪城、游仙、安州、江油、经开区）

马鞍山市（雨山、当涂、含山、和县）

松原市（宁江、长岭、乾安、扶余）

抚顺市（新抚、东洲、望花、顺城、抚顺）

绥化市（望奎、兰西、青冈、庆安、明水、绥棱、安达）

大同市（新荣、阳高、天镇、灵丘、左云、经济开发区）

清远市（清城、清新、阳山、连南、英德、连州）

渭南市（临渭、华州、大荔、蒲城、白水、富平）

巴彦淖尔市（临河、磴口、乌前旗、乌中旗、乌后旗）

信阳市（罗山、新县、商城、固始、潢川）

玉溪市（江川、华宁、易门、澄江）

贺州市（平桂、昭平、钟山、富川）

贵港市（港南、覃塘、平南、桂平）

运城市（临猗、闻喜、新绛、绛县、夏县、芮城、永济、河津）

阜新市（海州、新邱、清河门、彰武）

五家渠市（军垦路、蔡家湖）

保定市（涞水、阜平、定兴、涞源、望都、曲阳、涿州、安国、高碑店）

赤峰市（红山、阿旗、左旗、右旗、林西、喀旗、敖汉）

遂宁市（船山、蓬溪、大英、射洪）

武威市（凉州、古浪、天祝）

潍坊市（奎文、临朐、昌乐、昌邑、高新区）

兰州市（西固、安宁、红古、皋兰、榆中、兰州新区、经济开发区）

广州市（荔湾、海珠、天河、番禺、南沙）

九江市（武宁、永修、德安、湖口、共青城、经济开发区）

景德镇市（珠山、浮梁）

南通市（崇川、海门、如皋、海安）

襄阳市（襄州、南漳、谷城、保康、老河口、高新区、经济开发区）

滁州市（琅琊、南谯、全椒、定远、天长）

攀枝花市（仁和、米易）

宣城市（郎溪、泾县、绩溪、旌德、宁国）

阿拉尔市（托喀依、金银川、新井子、甘泉、沙河、双城、玛滩、梨花、花桥、塔南、十五团）

汉中市（勉县、略阳、留坝、佛坪）

银川市（永宁、贺兰、经济开发区）