民谣演出配一杯精酿、街头酒吧调一杯“盲盒威士忌”、主题派对里体验微醺社交……..

美团

数据显示，2025年以来，酒吧订单量同比增长49%，社交型酒馆，融合型酒吧，精酿、特调吧等热门品类增速明显。

“2025美团酒吧指南”日前在上海发布，全国共有46城853家特色酒吧入选，其中上海共103家酒吧上榜，居全国第一。其中，精酿、特调等精品单店酒吧共有41家上榜，较去年新增20家；跨界融合型酒吧共有34家上榜，较去年新增15家。

年轻人夜生活迎“第二主场”

据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，城市60%的消费发生在夜间，年轻人睡眠时间不断后移，夜间消费需求不断上升。美团数据显示，2025年，酒吧行业交易订单同比增长49%，远超过市场增速；年轻消费群体快速增长，精酿吧、特调吧、社交酒馆、融合型酒吧是消费规模增速最快的细分赛道，增速均超30%。

上海深夜消费潜力大、新业态发展活跃，美团数据显示，今年以来，上海酒吧的整体消费订单量较去年同期增长超40%。其中，夜间消费订单量同比增幅接近50%。

从精品精酿到品质特调，从“酒吧+演绎”到“酒馆+社交”，夜幕降临后的大小酒吧正成为年轻人的“第二主场”。在2025美团酒吧指南上，特调、精酿等精品单店酒吧成为城市新地标，共397家门店上榜，较去年新增139家；融合型酒馆持续风靡，共有265家入选；社交类酒馆受到追捧，上榜商家数达48家。越夜越精彩的年轻人，点亮城市夜间消费的版图

。

融合型酒馆是今年榜单上的一股新势力。丰富的跨界服务，赋予酒吧复合型空间的新定义。“酒吧本身就是一个共享空间，除了喝酒，还能做演出、读书会等很多事。”上海半笑酒馆的运营负责人阿远认为，双业态经营方式，不仅能让年轻人有多元化的酒吧体验，更为行业注入新活力。“我们的创始团队

是演出行业出身，开酒吧的初衷是为了满足观众‘看完剧喝一杯谈天说地’的需求。通过在酒吧开展沉浸式戏剧、脱口秀、民谣演出等活动，不仅拉长了酒吧业态的营业时间，也吸引了一批原本不进酒吧的客人。”

“酒吧+”释放服务零售新势能

随着用户日益增长的新消费需求，酒吧行业正从大店时代，进入到了百花齐放、精耕细作、深度经营，注重内容和品质的时代。作为服务零售的重要品类，酒吧行业正涌现出众多创新服务模式。美团数据显示，过去一年，平台上小酒馆类、精酿特调、跨界酒吧等相关关键词的搜索热度高，社交酒馆、精酿吧、特调吧、融合型酒吧是增速最快的细分赛道，增速均超30%。

纵观2025酒吧指南，新一代消费者正推动酒吧业态升级，年轻人群社交产品化、优质产品服务化、服务多元化正成为三大主流趋势。为年轻人打造社交空间的小酒馆，将精酿、特调等酒水产品，融合个性化调酒、情绪酒单等服务的精品单店，跨界脱口秀、戏剧等演绎活动的融合型酒吧成为用户新宠，各类“酒吧+”新业态，不断释放服务零售的新势能。

此外，不少商家依托团购、预订等数字化产品，招牌调酒师、特色酒单等线上特色内容，实现服务零售的新效能，线上化成为当下酒吧行业的另一大趋势。美团平台上，过去一年，酒吧商家连续四年合作率翻倍

增长，小酒馆、精酿啤酒吧、特调酒吧是线上最主要的商户类型，合作数量均破万家；酒吧类商户的线上访问量、订单消费、用户评价量均呈现快速增长，成都、上海、深圳、广州、北京是酒吧最多的头部城市；2025年数据显示，线上流量和交易显著增长的商家，超70%为线上内容丰富的门店。

酒吧指南等线上榜单，更为酒吧商户拓宽了获客渠道，助力其收获流量与口碑的长虹，推动行业整体向好发展。以2024年酒吧指南为例，上榜商户的店均流量相较未上榜商户高出

6倍。“榜单发榜时间刚好在夏季之前，其用户基础和公信力，能助力我们承接旺季流量。”上海TENDER BAR依托盲盒威士忌、鸡尾酒沙龙等创新服务连续三年上榜酒吧指南，其主理人波恩就提到，“透过榜单，可以看到行业同行都在以不同的方式满足新需求，榜单给了我们互相学习的机会，也是行业蓬勃发展的缩影。”

而年轻人对夜生活的多样化需求，也正释放强大的消费潜力。美团数据显示，今年以来，酒吧夜间消费订单量同比去年增长超46%，年轻人群用户数增长近75%。

“酒吧行业已成为城市生活多元化体验的重要载体。基于平台海量真实评价数据与行业权威专家的深度参与，美团努力为用户打造一份兼具公信力与实用价值

的品质酒吧消费指南，帮助年轻人高效找到潮流夜生活好去处。同时也为行业树立标杆、推动良性竞争，助力服务零售市场的飞速增长与夜间经济的蓬勃发展。”美团乐生活业务部负责人陈一方表示。

金昌市（金川、永昌）

云浮市（云安、新兴、郁南）

广元市（昭化、旺苍、青川、苍溪）

南充市（顺庆、嘉陵、仪陇、西充）

东方市（八所镇、东河镇、感城镇、板桥镇、四更镇、新龙镇、天安乡、广坝农场）

盘锦市（大洼、盘山）

攀枝花市（东区、西区、米易、盐边）

高雄市（盐埕、三民、新兴、前金、苓雅、旗津、凤山、林园、大树、大社、仁武、鸟松、冈山、桥头、燕巢、田寮、湖内、茄萣、旗山、美浓、六龟、甲仙、茂林、那玛夏）

广安市（前锋、华蓥）

淮南市（大通、田家庵、八公山、潘集、山南新区、毛集实验区、经济开发区）

阿拉尔市（幸福路、金银川路、南口、新井子、甘泉、沙河、双城、塔门、塔南、金杨、新开岭）

大同市（平城、云州、阳高、广灵、灵丘、浑源、左云、经济开发区）

河池市（金城江、南丹、天峨、凤山、东兰、罗城、巴马、大化）

龙岩市（永定、长汀、上杭、武平、漳平）

揭阳市（揭东、普宁）

保定市（满城、清苑、涞水、阜平、涞源、望都、蠡县、定州、高碑店、雄安新区、高新区、白沟新城）

昭通市（昭阳、盐津、大关、威信、水富）

深圳市（罗湖、福田、龙岗、盐田、坪山、光明、大鹏新区）

新竹市（北区）

武威市（民勤、天祝）

安庆市（大观、宜秀、望江、桐城、潜山）

可克达拉市（榆树庄、苇湖、六十六团、六十七团）

忻州市（定襄、五台、代县、宁武、神池、河曲、偏关、原平）

铁门关市（迎宾、河畔、天湖、博古其、双丰、米兰、金山）

延安市（安塞、延川、甘泉、洛川、黄陵、子长）

平顶山市（石龙、宝丰、叶县、鲁山、郏县、舞钢、高新区、新城区）

七台河市（新兴、桃山）

茂名市（高州、化州、信宜）

泉州市（鲤城、丰泽、洛江、安溪、德化、金门、石狮、南安、经济开发区）

玉溪市（红塔、通海、华宁、峨山、元江、澄江）

丹东市（振兴、振安、东港、凤城）

宜春市（奉新、上高、宜丰、铜鼓、丰城、樟树、高安）

湘潭市（雨湖、岳塘、湘乡、韶山）

绵阳市（安州、三台、盐亭、经开区）

芜湖市（镜湖、鸠江、湾沚、繁昌、无为、城东新区）

安阳市（北关、殷都、汤阴、滑县、内黄、林州）

乐山市（市中、沙湾、五通桥、金口河、沐川、马边、峨眉山）

随州市（曾都、广水）

镇江市（京口、润州、丹阳、扬中、镇江新区）

聊城市（阳谷、莘县、东阿、冠县、高唐、临清）

石家庄市（桥西、井陉矿区、鹿泉、井陉、正定、灵寿、高邑、深泽、赞皇、无极、平山、元氏、辛集、高新区、经济开发区、循环化工园区）

白山市（浑江、江源、靖宇、长白）

三沙市（西沙）

鸡西市（恒山、梨树、鸡东、虎林、密山）

宿迁市（宿豫、沭阳、泗洪）

铁岭市（银州、清河、西丰、调兵山）

天水市（清水、甘谷、张家川）

衡阳市（石鼓、南岳、衡阳、衡南、衡山、祁东、综合保税区）

河源市（源城、连平、东源）

沧州市（青县、东光、盐山、肃宁、吴桥、献县、孟村、任丘、黄骅、河间、临港开发区）

北海市（海城、银海、铁山港、高新区）

嘉义市（东区、西区）

西宁市（城东、城西、湟中、大通、湟源、高新区）

玉林市（玉州、容县、博白、兴业、高新区）

洛阳市（老城、西工、涧西、洛龙、新安、嵩县、汝阳、宜阳、偃师、洛阳新区）

包头市（东河、昆都仑、石拐、土右旗、达茂旗）

济源市（北海街道、天坛街道、玉泉街道、五龙口镇、大峪镇、王屋镇、下冶镇）

文昌市（文城镇、重兴镇、蓬莱镇、潭牛镇、东阁镇、文教镇、昌洒镇、翁田镇、抱罗镇、铺前镇、公坡镇、东路农场、南阳农场、罗豆农场）

郑州市（管城、上街、中牟、巩义、荥阳、新郑、郑东新区、郑汴新区、高新开发区、航空港区）

曲靖市（麒麟、沾益、马龙、师宗、宣威）