春夏交替，野生菌类生长旺盛，误采误食事件频发。近日，广东东莞一位年约五旬的男子因误食自采野蘑菇而险些丧命，再次敲响了“野菌中毒”的警钟。

据媒体报道，东莞51岁的谭叔（化姓）近日在公园散步时，发现几株形态诱人的野生菌类，遂将其采摘回家，并慷慨分给5位亲友品尝。当天，他还将剩下的野蘑菇煮成菌菇汤，一人独享，食后称“汤鲜味美”，毫无察觉危险已悄然逼近。

约10小时后，谭叔开始出现呕吐、腹泻等明显不适症状。起初，他以为只是普通的急性肠胃炎

，并未在意。直至第二天，症状进一步加重，谭叔才被紧急送往

广州市第十二人民医院

中毒救治中心就诊。

据医生回忆，当时谭叔已出现多器官

功能损害。通过临床表现与食用蘑菇照片比对，医疗团队迅速判断其食用了剧毒菌种——致命鹅膏，又称“

白毒鹅膏菌

”。该类毒蘑菇毒性极强，仅约50克的摄入量就足以导致一名健康成人死亡。

除了谭叔本人，其分给亲友的部分也造成了5人不同程度中毒，这些人陆续因腹痛、腹泻等症状前往医院接受治疗，所幸均无生命危险。经过长达16

天的重症监护与支持治疗，谭叔各项生命体征逐步恢复，目前已顺利转出ICU。

据中国毒蘑菇数据库显示，全国目前已知的毒蘑菇超过400种，其中广东省内有毒蘑菇就高达200多种，致命品种十余种。其中，“铅绿褶菇”最易引发中毒事件，而“致命鹅膏”则是死亡率

最高的毒蘑菇之一。

医生指出，野生蘑菇毒性复杂，即使是多年采摘“经验丰富”的居民，也极难凭肉眼准确分辨。毒蘑菇中毒常有“潜伏期长、起病快、进展凶猛

”等特点，部分剧毒品种潜伏期可达数小时甚至一天以上，极易延误最佳治疗时机。

该院中毒救治专家提醒公众：

切勿随意采摘、食用不认识或来历不明的野生蘑菇；

采食后如出现呕吐、腹泻、腹痛等异常症状，应尽早就医；

如已采食，应保留蘑菇样本或拍照，为后续诊断提供依据；

误信“变色试验”、“银器变黑”等传统辨毒方法极不可靠；

一人中毒，建议同餐人群都应就医检查。

近年来，因食用野蘑菇中毒的事件在国内屡见不鲜，特别是在南方潮湿地区，每年均有重症乃至死亡案例发生。此次谭叔的经历

虽最终脱险，却也用生命的代价提醒大众：美味背后，藏着不可忽视的安全风险。

在全民健康意识不断增强的当下，民众还需增强对自然食品的辨识能力与科学防护意识。面对“野味”诱惑，留下一份谨慎，可能就是守住一条生命的底线。

廊坊市（固安、大厂、霸州、三河、经济技术开发区）

盘锦市（双台子、盘山）

鄂尔多斯市（达拉特、鄂托克、伊金霍洛）

通辽市（科尔沁、科左后旗、库伦、霍林郭勒）

天门市（竟陵街道、佛子山镇、多宝镇、拖市镇、张港镇、岳口镇、横林镇、彭市镇、麻洋镇、多祥镇、干驿镇、马湾镇、卢市镇、小板镇、九真镇、胡市镇、石河镇、净潭乡、沉湖林业科技示范区、侨乡街道开发区）

沧州市（新华、运河、盐山、南皮、吴桥、献县、孟村、黄骅、渤海新区）

唐山市（路北、古冶、丰润、滦南、乐亭、迁西、遵化、滦州、高新区、芦台开发区、海港经济开发区、汉沽管理区）

赣州市（章贡、南康、信丰、上犹、全南、会昌、石城、瑞金）

江门市（蓬江、台山、开平、鹤山、恩平）

阜阳市（颍泉、太和、界首、苏滁产业园）

温州市（龙湾、瓯海、平阳、文成、泰顺、瑞安、乐清、龙港）

滨州市（滨城、惠民、阳信、博兴、北海新区）

宜昌市（伍家岗、点军、秭归、五峰、当阳、枝江、宜昌新区）

山南市（扎囊、琼结、加查、错那）

大连市（中山、沙河口、旅顺口、金州、普兰店、瓦房店、庄河、金普新区）

六安市（金安、裕安、霍邱）

晋中市（榆次、榆社、左权、和顺、寿阳、祁县、平遥、介休）

昆明市（五华、晋宁、富民、宜良、寻甸、安宁、滇中新区、高新区）

昭通市（昭阳、镇雄、彝良、威信）

聊城市（东昌府、莘县、东阿、高唐）

松原市（乾安、扶余）

铁岭市（银州、铁岭、昌图、调兵山、开原）

铜川市（王益、印台）

清远市（清城、阳山、连山、连南、连州）

绍兴市（越城、上虞、嵊州）

巴中市（巴州、恩阳、南江、平昌）

遂宁市（安居、射洪）

鄂州市（华容、鄂城）

桂林市（秀峰、叠彩、七星、阳朔、全州、兴安、恭城、荔浦）

潍坊市（潍城、寒亭、坊子、奎文、昌乐、寿光、高密）

淮南市（大通、田家庵、八公山、潘集、山南新区）

石河子市（新城、红山、老街、东城、北泉）

马鞍山市（雨山、含山）

邢台市（信都、任泽、南和、临城、柏乡、宁晋、巨鹿、新河、广宗、临西、沙河、经济开发区）

资阳市（雁江、安岳）

沈阳市（和平、大东、浑南区、沈北、于洪、康平、新民）

石家庄市（长安、桥西、新华、井陉矿区、裕华、栾城、行唐、灵寿、高邑、赞皇、元氏、辛集、新乐、高新区、经济开发区、循环化工园区）

威海市（环翠、文登、荣成、火炬高新区、经济开发区）

驻马店市（西平、上蔡、正阳、确山、泌阳、汝南、遂平、经济开发区）

雅安市（雨城、汉源、石棉、天全、芦山、宝兴）

白山市（浑江、长白）

哈密市（伊州）

大庆市（龙凤、红岗、肇州、肇源、林甸、高新区）

娄底市（娄星、双峰、冷水江、涟源）

保山市（隆阳、龙陵、腾冲）

绥化市（北林、兰西、青冈、绥棱、安达、肇东）

孝感市（孝南、大悟、云梦、安陆、汉川）

齐齐哈尔市（建华、铁锋、昂昂溪、梅里斯、龙江、依安、泰来、富裕、克山、克东、拜泉、讷河）

芜湖市（鸠江、弋江、繁昌、无为）

常德市（武陵、鼎城、安乡、临澧、桃源、石门）

莆田市（城厢、荔城）

鹤壁市（山城、淇滨、浚县、淇县）

乌兰察布市（集宁、凉城、察右中旗、察右后旗）

广州市（荔湾、海珠、天河、白云、黄埔、花都、从化、增城）

益阳市（赫山、南县、沅江）

汉中市（汉台、南郑、洋县、西乡、宁强、略阳、留坝、佛坪）

基隆市（中正、七堵、暖暖、中山、信义）

青岛市（崂山、即墨、胶州、莱西、高新区）

黄山市（屯溪、黄山、歙县、黟县、祁门）

渭南市（潼关、合阳、澄城、蒲城、韩城、华阴）